Dans cet article, je vais vous guider à travers le fonctionnement d'un système de réfrigération à un compresseur alimentant deux chambres froides à des températures distinctes. Nous allons explorer chaque élément du circuit, en décrivant son rôle et son fonctionnement.
Ici nous avons à faire une chambre froide composée d’un compresseur à un étage qui alimente deux chambres froides conservant des aliments à deux températures différentes.
Légende :
1 : bouteille de départ liquide
2 : déshydrateur
3 : voyant liquide
4 : vanne électromagnétique
5 : détendeur à égalisation externe
6 : KVP, vanne de régulation d’évaporation
7 : clapets anti-retour
8 : pressostat BP de régulation
9 : KVC, vanne de régulation de capacité (option)
10 : pressostat combiné HP/BP sécurité
11 : régulation pressostatique de condensation
12 : compresseur
13 : condenseur
Fonctionnement CF positive deux postes
Chaque évaporateur est alimenté via un détendeur à égalisation externe (5) en fluide frigorifique par une vanne électromagnétique (4).
Rappelons que le détendeur à égalisation externe permet de combattre les pertes de charges de l’évaporateur mais ne les supprime pas.
Chaque VEM est commandée par un régulateur distinct, arrivé à température le régulateur coupe la vanne électromagnétique, l’évaporateur ce vide et il n’y a plus production de froid.
Le compresseur continu de fonctionner pour alimenter le deuxième évaporateur, si celui-ci arrive à température, la deuxième vanne se coupe, le compresseur tir au vide et le pressostat de régulation (8) arrêtent le compresseur, c’est la régulation en Pump down.
En sortie d’évaporateur juste après l’égalisation du détendeur on installe un piège à huile surtout si le compresseur est positionné au-dessus de la chambre froide.
Celui-ci va piéger petit à petit l’huile, celle-ci une fois suffisamment accumulée réduira le passage du gaz et augmentera sa vitesse, et l’huile sera automatiquement aspirée par la vitesse du fluide et retournera au compresseur.
La température d’évaporation se situe aux alentours de -10 ce qui correspond à la température d’évaporation de la chambre froide la plus basse.
Une vanne de régulation d’évaporation KVP (6) est installée sur la ligne d’aspiration de la chambre froide à la température la plus haute, celle-ci permet de maintenir une pression minimale acceptable dans l’évaporateur sur lequel il est raccordé.
Vous remarquerez que sur la ligne d’aspiration de la chambre froide réglée à 0° un clapet (7) est installé, celui-ci évite à l’arrêt du compresseur une migration du fluide frigorigène ce qui à terme provoquerait un coup de liquide au démarrage du compresseur.
En 9 vous pouvez voir une vanne de régulation de capacité qui n’est pas mise en place dans tous les cas.
Cette vanne permet de réguler la puissance du compresseur quand celui-ci n’est pas doté d’un autre système de régulation (élimination tête de clapets, régulation vitesse compresseur).
Ce système permet d’adapter la puissance du compresseur à la puissance de l’installation, quand par exemple un évaporateur est arrivé à température, le compresseur étant surpuissant par apport à l’installation.
L’installation d’un variateur de vitesse de type pressostatique (11) est toujours une bonne idée, il permettra de réguler la pression de condensation par action sur la vitesse du moteur de ventilation du condenseur.
C’est particulièrement intéressant en demi-saison et en période hivernale.
Pour réguler la température un simple thermostat (et une horloge pour les dégivrages) peut faire l'affaire mais en général on utilise des régulateurs ou automates qui permettent de gérer l’ensemble du fonctionnement de chaque chambre froide :
- Fonctionnement du ou des ventilateurs de l’évaporateur
- Température d’ambiance
- Température de dégivrage
- Température de fin de dégivrage
- Cycle de dégivrage (arrêt compresseur, ventilation permanente)
- Enclenchement et coupure de la vanne liquide
- Report défauts
